天高く…

ハラ肥ゆる秋になりました(^3^)/

この辺りでは稲刈り真っ只中。
忙しい毎日です。

夏の天候不順でお米の出来が例年よりやや不良…
とのことですが、やはり日本人として新米の出来上がりが待ち遠しい今日コノゴロです♪

前記事のお味噌ですが、美味しい・美味しくないは別にして
初めて作った嬉しさであちこちに配ったら(押し付け？)ほとんど無くなってしまいました(^-^;

なので、手作り味噌第二弾！

夜な夜な大豆をいじり、仕込みができました。
今回は麹を米と麦を5:5にしてみました。
出来上がりが楽しみです♪