2008年09月28日
昨夜のお供
夕べは久しぶりにBBQしました。
なので「これでもかッ！」ていうくらい
あらゆる道具を引っ張り出しました(笑)
ごはんはもちろん飯ごう・炭火炊き。
モクモクもやりました～♪
今回のモクモクは
ササミとチーズなんですが・・・
ご覧の通り、チーズの原型が
ありません
お肉に気を取られてる間に
崩れてしまいました
けど、その分しっかりスモークされ
美味しかったです（負け惜しみ
）
鶏のササミはあっさりしてて
これまたグぅ～
おつまみにはいいですね～♪
昨夜は冷え込むので
焚き火も登場！
それでもちょっと寒かったです。
ビールの消費量もずいぶん減りました。
これからは熱燗・湯わりが
いいですね～♪
Posted by さくら at 09:42│Comments(17)
│今夜のお供
この記事へのコメント
キャンプ前に、いいガス抜きですね～（＾＾）ｖ
おつまみにも最高☆の燻製導入で
ますます楽しみアップですね！！
うちは、娘が燻製が苦手っぽいのでしばらくムリそうです～
ざんねん＞＜ 大人にはおいしいのにね～
おつまみにも最高☆の燻製導入で
ますます楽しみアップですね！！
うちは、娘が燻製が苦手っぽいのでしばらくムリそうです～
ざんねん＞＜ 大人にはおいしいのにね～
Posted by ｍａｒｕｒｉｎ at 2008年09月28日 09:54
最近は気温も下がってきたので、
スモークにはいいシーズンですね！
そろそろ私もモクモクしたい。
昨日は豚ﾊﾞﾗ塊を買おうか買うまいか店頭で悩んで
結局買ってきませんでしたけど(笑)
来週あたり、簡単なところから始めたいと思いますよ。
スモークにはいいシーズンですね！
そろそろ私もモクモクしたい。
昨日は豚ﾊﾞﾗ塊を買おうか買うまいか店頭で悩んで
結局買ってきませんでしたけど(笑)
来週あたり、簡単なところから始めたいと思いますよ。
Posted by babo
at 2008年09月28日 10:07
at 2008年09月28日 10:07熱燗、お湯割り、そんなシーズンですね。
どうしよう、だれやめの時は。（笑）
どうしよう、だれやめの時は。（笑）
Posted by つぼちゃん at 2008年09月28日 10:14
at 2008年09月28日 10:14確かに今日は寒いです！
キャンプの季節ですね～
キャンプの季節ですね～
Posted by しげパパ at 2008年09月28日 10:21
at 2008年09月28日 10:21☆marurinさん
はい～！おかげさまで～♪
BBQだけのつもりが仕度してたら
ついついいろんな物を出してしまいました＾＾；
子供にはスモーク人気がないんですかね？？
うちの子も苦手みたいです。
かじりかけて「いらん・・・」って。
煮卵のスモークは美味しいって言ってましたけど。
まだまだ子供だね～！（笑）
☆baboさん
モクモクは正解でした～♪
手軽だし、美味しいし、おつまみ作るにはサイコ～ですね！
豚バラもいいですね～！
今度、うちでもやってみようかな♪
☆つぼちゃん
昨夜は特に寒かったんで、温かい飲み物が恋しかったです（笑）
だれやめ、黒じょかで燗もいいかもしれませんね！
普通のじょかでは間に合わないですね＾＾；
☆しげパパさん
どうしちゃったんでしょうね～、この寒さ！
急に寒くなるから、着る服に困ります・・・。
焚き火するにはちょうどよさそうですが＾＾；
はい～！おかげさまで～♪
BBQだけのつもりが仕度してたら
ついついいろんな物を出してしまいました＾＾；
子供にはスモーク人気がないんですかね？？
うちの子も苦手みたいです。
かじりかけて「いらん・・・」って。
煮卵のスモークは美味しいって言ってましたけど。
まだまだ子供だね～！（笑）
☆baboさん
モクモクは正解でした～♪
手軽だし、美味しいし、おつまみ作るにはサイコ～ですね！
豚バラもいいですね～！
今度、うちでもやってみようかな♪
☆つぼちゃん
昨夜は特に寒かったんで、温かい飲み物が恋しかったです（笑）
だれやめ、黒じょかで燗もいいかもしれませんね！
普通のじょかでは間に合わないですね＾＾；
☆しげパパさん
どうしちゃったんでしょうね～、この寒さ！
急に寒くなるから、着る服に困ります・・・。
焚き火するにはちょうどよさそうですが＾＾；
Posted by さくら at 2008年09月28日 11:16
at 2008年09月28日 11:16イカの燻製がと～ても食べたくなります（笑）
急に寒くなって着ましたねぇ～
夜は相当冷えるようになりました・・・。冬近し（？）
急に寒くなって着ましたねぇ～
夜は相当冷えるようになりました・・・。冬近し（？）
Posted by リンゴぱぱ at 2008年09月28日 16:16
昨夜は冷えましたよね！
私もビールがすすみませんでした。
私は熱燗がダメなので、これからの時期のキャンプは
震えながら冷たい飲み物をのんでいます(>_<)
それにしても、スモークいいですね～！！
いい肴になりますね＾＾今度食べさせて下さいね♪
私もビールがすすみませんでした。
私は熱燗がダメなので、これからの時期のキャンプは
震えながら冷たい飲み物をのんでいます(>_<)
それにしても、スモークいいですね～！！
いい肴になりますね＾＾今度食べさせて下さいね♪
Posted by おおちゃんママ at 2008年09月28日 19:59
はじめまして！
私も同じスモーカー持ってます（*^_^*）
最近ハマっちゃいました～
チーズ私も垂れまくりでした(^_^;)
温度計を買われたらいいですよ
そして５０℃位をキープするぐらいでやるといい感じになります
と私も教えてもらいいい感じに出来るようになりました(笑)
でも垂れまくりでも味は美味しいですよね
私も同じスモーカー持ってます（*^_^*）
最近ハマっちゃいました～
チーズ私も垂れまくりでした(^_^;)
温度計を買われたらいいですよ
そして５０℃位をキープするぐらいでやるといい感じになります
と私も教えてもらいいい感じに出来るようになりました(笑)
でも垂れまくりでも味は美味しいですよね
Posted by み〜ぱぱ at 2008年09月28日 21:48
at 2008年09月28日 21:48こんばんわ～
モクモクが稼動ですねッ！
お酒の肴には、よかですもんねぇ～☆
BBQに焚き火・・・。 羨ましかぁ～！
ちょっと肌寒く感じてきましたね
お湯割りなど、よさげでしょう・・・（ニヤッ）
モクモクが稼動ですねッ！
お酒の肴には、よかですもんねぇ～☆
BBQに焚き火・・・。 羨ましかぁ～！
ちょっと肌寒く感じてきましたね
お湯割りなど、よさげでしょう・・・（ニヤッ）
Posted by @ハマ at 2008年09月28日 23:15
at 2008年09月28日 23:15何という応急処置！
これで回復しなかったなんて言わせませんよ！（笑）
これで回復しなかったなんて言わせませんよ！（笑）
Posted by ケーちゃん at 2008年09月29日 00:11
再来週のスナック英吾は、やっぱり熱燗ですかね・・・^^
なんにしても、楽しみだなあ～^^
なんにしても、楽しみだなあ～^^
Posted by ぽるこ at 2008年09月29日 00:30
at 2008年09月29日 00:30寒い夜には、焚き火ですよね～
我が家もそろそろBBQしたくなりましたよ～
来週あたり、やりたいな～（＾ｖ＾）
我が家もそろそろBBQしたくなりましたよ～
来週あたり、やりたいな～（＾ｖ＾）
Posted by haruharu5 at 2008年09月29日 11:26
☆リンゴぱぱさん
イカ燻もいいですね～！
これまたいいことを教えてもらいました♪
イカ燻で熱燗・・・！考えただけでも・・・・♪
☆おおちゃんママさん
寒かったですね～！
あまりに寒いから、ビール飲んではト〇レに通ってました＾＾；
温かい飲み物の練習してみませんか？
寒いときにはじわ～っと温まりますよ～♪
モクモク、だれやめのときにも持っていきますね！
☆み～ぱぱさん
訪問・コメントありがとうございます！
いつも読み逃げしてました＾＾；
この前はカスタマイズを参考にさせてもらいました！
このスモーカー、安いしいいですね～♪
今更ながら、もっと早く買っとけばよかったと思います。
今回は失敗でした・・・＾＾；
炎上しちゃうし、チーズはとろけるし・・・。
肉やたまごも時は大丈夫だけど、チーズのときは
気をつけなきゃいけませんね～。
温度計ですか！この前、ホムセンで安くなってるのを買えばよかった～。
もう一度チェックしに行って見ます！
☆＠ハマさん
いいですね～！モクモク♪
煮玉子とササミはサイコーでしたよ～！
早くから買っとけばよかった・・。
湯わりが恋しい季節になりました～！
あっ！我が家にはサーモ系のカップがない！！
こまった・・・＾＾；
☆ケーちゃん
それが・・・、これでは回復しなかったのですよ・・・。
勢いついて、次の日もやっちゃいました～（笑）
☆ぽるこさん
はい！ポン酒かかえて参上いたしますのでよろしくお願いします（笑）
熱燗におでんでいかがでしょう！？
☆haruharu5さん
9月でもこんなに寒いもんですかね！？
焚き火がないと、この日の夜は耐えられませんでしたよ＾＾；
BBQの炭火と、焚き火とでちょうどいい暖かさでした。
ただ、これが家の倉庫でなくて、キャンプ場だったらな～！
イカ燻もいいですね～！
これまたいいことを教えてもらいました♪
イカ燻で熱燗・・・！考えただけでも・・・・♪
☆おおちゃんママさん
寒かったですね～！
あまりに寒いから、ビール飲んではト〇レに通ってました＾＾；
温かい飲み物の練習してみませんか？
寒いときにはじわ～っと温まりますよ～♪
モクモク、だれやめのときにも持っていきますね！
☆み～ぱぱさん
訪問・コメントありがとうございます！
いつも読み逃げしてました＾＾；
この前はカスタマイズを参考にさせてもらいました！
このスモーカー、安いしいいですね～♪
今更ながら、もっと早く買っとけばよかったと思います。
今回は失敗でした・・・＾＾；
炎上しちゃうし、チーズはとろけるし・・・。
肉やたまごも時は大丈夫だけど、チーズのときは
気をつけなきゃいけませんね～。
温度計ですか！この前、ホムセンで安くなってるのを買えばよかった～。
もう一度チェックしに行って見ます！
☆＠ハマさん
いいですね～！モクモク♪
煮玉子とササミはサイコーでしたよ～！
早くから買っとけばよかった・・。
湯わりが恋しい季節になりました～！
あっ！我が家にはサーモ系のカップがない！！
こまった・・・＾＾；
☆ケーちゃん
それが・・・、これでは回復しなかったのですよ・・・。
勢いついて、次の日もやっちゃいました～（笑）
☆ぽるこさん
はい！ポン酒かかえて参上いたしますのでよろしくお願いします（笑）
熱燗におでんでいかがでしょう！？
☆haruharu5さん
9月でもこんなに寒いもんですかね！？
焚き火がないと、この日の夜は耐えられませんでしたよ＾＾；
BBQの炭火と、焚き火とでちょうどいい暖かさでした。
ただ、これが家の倉庫でなくて、キャンプ場だったらな～！
Posted by さくら at 2008年09月29日 12:59
at 2008年09月29日 12:59こんにちは～＾＾
σ(・・＊)も同じ燻製マシン使ってます。そしてとても重宝してます。（＾＾）
かなりお安いですよね。 ササミいいですね。
ちなみに、燻製の燃料は何を使われましたか？
σ(・・＊)も同じ燻製マシン使ってます。そしてとても重宝してます。（＾＾）
かなりお安いですよね。 ササミいいですね。
ちなみに、燻製の燃料は何を使われましたか？
Posted by さわ at 2008年09月29日 13:16
at 2008年09月29日 13:16☆さわさん
いいですね～！このスモーカー。
ササミは塩を軽くすり込んでみました。
あっさりしてて美味しかったですよ♪
ミックスのチップでやりました。
これなら、なんでもOK！って書いてあったので＾＾；
いずれは材料によって使い分けてみたいですね～！
いいですね～！このスモーカー。
ササミは塩を軽くすり込んでみました。
あっさりしてて美味しかったですよ♪
ミックスのチップでやりました。
これなら、なんでもOK！って書いてあったので＾＾；
いずれは材料によって使い分けてみたいですね～！
Posted by さくら at 2008年09月29日 14:13
at 2008年09月29日 14:13チーズは冷燻
ささ身は温燻
でされたほうがいいですよ。
でも、マジうまそう♪
ささ身は温燻
でされたほうがいいですよ。
でも、マジうまそう♪
Posted by コッつんパパ at 2008年09月29日 16:00
☆コッつんパパさん
チーズとササミを一緒にしたのが間違いでした(^-^;
さっそく温度計を買ってみました。
温度に気をつけてやってみますね〜♪
チーズとササミを一緒にしたのが間違いでした(^-^;
さっそく温度計を買ってみました。
温度に気をつけてやってみますね〜♪
Posted by さくら at 2008年10月01日 02:00
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